Genuss, Delikatessen, Vielfalt, Eventküche & Foodkultur

Endlich Genussmomente mit der Kulinarischen Auszeit in Hannover

Entdecken Sie außergewöhnliche Geschmackserlebnisse und Ihre Kulinarische Auszeit in Hannover und der Region

Genusserlebnisse bei der Kulinarischen Auszeit in Hannover

Stilvolle Regional­küche und herzliche Gastlichkeit in Hannover

Sie suchen ein Restaurant in Hannover, das regionale Frischeküche mit herzlicher Gastlichkeit verbindet und Teil der Gastlichkeit in Hannover ist? Dann heißen wir Sie im Schulz Restaurant herzlich willkommen. Ob ein genussvoller Abend zu zweit, ein festlicher Anlass im Familienkreis oder ein geschäftliches Essen in besonderem Ambiente – im Schulz Restaurant erleben Sie authentische Küche, liebevollen Service und ein stilvolles Ambiente. Mit Leidenschaft, Tradition und echten Geschmacksmomenten begrüßen wir Sie in unserem charmanten Haus in Hannover – und sorgen dafür, dass Ihre Kulinarische Auszeit zu einem besonderen Genussmoment wird.

Genussspecial für die Zeit zu Zweit:

Buchen Sie eine Zimmerkategorie Ihrer Wahl für eine Nacht und erhalten Sie ein 4 Gang Dry Age Menü inkl. Getränke kostenlos.

Ihre kulinarische Auszeit im Boutique Hotel Schulz Classic

Einfach einmal abschalten – oder die wohl schönste Zeit zu zweit genießen.

Unser Hotel Schulz Classic in Hannover bietet Ihnen den perfekten Rahmen für exklusive Abende zu zweit – stilvoll, entspannt und ganz nach Ihren Wünschen.

Check-in Zeiten:

Check-in Zeiten:

Genehmigen Sie sich eine Auszeit voller Genuss, Entspannung und exklusiver Momente – perfekt abgestimmt auf die besonderen Erlebnisse. Ob romantisch zu zweit, kulinarisch verwöhnt oder komfortabel in unseren Zimmern und Suiten – im Hotel Schulz Classic erwartet Sie ein Aufenthalt, der keine Wünsche offen lässt.

Suite vom Sonntagsspecial

Genuss, der die Kulinarische Auzeit in Hannover unvergesslich macht.

Warum das Schulz Restaurant die erste Wahl in Hannover ist

Warum entscheiden sich so viele Gäste in Hannover und der Region für das Schulz Restaurant, für die Kulinarische Auszeit? Weil wir für kompromisslose Qualität, kreative Kochkunst und echte Gastlichkeit stehen. Frische Zutaten aus der Region, liebevoll zubereitete Gerichte und ein Ambiente zum Wohlfühlen machen jeden Besuch zu einem besonderen Kulinarischen Erlebnis.

Andere Restaurants
Romantisches & stilvolles Ambiente
Frühstücks- und Mittagsbuffet
Frische & Heiße Speisen
Saisonal & international Köstlichkeiten
Atemberaubende Showküche
Abwechslungsreiche Auswahl
Aufmerksamer Service

Regionale Geschmackserlebnisse im Rahmen der Kulinarischen Nächte Hannover

Unser exklusiver Menüvorschlag für Genießer aus Hannover

Erleben Sie ein besonderes Genusserlebnis im Herzen der Region: Unser exklusiver Menüvorschlag verbindet regionale Zutaten, kreative Küchenkunst und die Kulinarische Vielfalt Hannovers. Mit viel Liebe zum Detail komponiert, präsentieren wir Ihnen ein Menü, das nicht nur Ihren Gaumen verwöhnt, sondern auch perfekt zur einzigartigen Atmosphäre der kulinarischen Auszeit passt.

Im Folgenden präsentieren wir Ihnen unseren Menüvorschlag:

Aperitif zur Begrüßung

  • 2x 0,1 l Aperol Spritz im Restaurant
  • Vorspeise

  • Rindercarpaccio
  • Saisonale Suppe
  • Hauptspeise

  • Dry Aged Beef ca. 400 g p.P.
  • Kräuterbutter, Mojo Verde, Salza Dip, gefüllte Gnocchi, Mediterranes Gemüse
  • Alternativ: Duroc „Schweinefleisch“ alternativ Kalbscarree zum Hauptgang
  • Gegen Aufpreis von 75,- € p.P. Dry Aged Tomahawk Steak ca. 1000 g
  • Dessertvariation

  • incl. Digestiv – 2 cl p.P.
  • Getränkeauswahl für ca. 3 Stunden

  • Fassbier Gilde Pilsener, Flaschenbiere & Hefeweizen
  • Weine Naheweine “Weingut Roth”, Baden/Kaiserstuhl, Winzerkeller Auggener Schäf eG & Laufener Altenberg, Baden
  • Alkoholfreie Getränke Coca Cola, Fanta, Sprite, Tafelwasser, Apfelsaft, Orangensaft
  • Warme Getränke Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso, diverse Milchshakes
  • Weitere Leistungen

  • Frühstücksbuffet am nächsten Morgen
  • 11:00 Uhr Check out
  • Newsletter Anmeldung:
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    Hervorragende Gästezufriedenheit im Schulz Restaurant während der Kulinarischen Nächten in Hannover

    Das sagen unsere Besucher über uns!

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    Basierend auf 788 Bewertungen
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    Julia Dede
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    Wir haben von Freitag bis Sonntag mit meiner Mutter in diesem wunderschönen Hotel übernachtet und sind rundum begeistert! Besonders beeindruckt hat uns die wunderschöne und geschmackvolle Gestaltung des Hotels. Auch der Festsaal ist einfach sensationell – wirklich etwas ganz Besonderes! Das Frühstück ließ keine Wünsche offen, und das Spätfrühstück am Sonntag war einfach der absolute Hammer! 😍 Die Gastfreundschaft und der Service des gesamten Personals sind auf höchstem Niveau. Alle Mitarbeiter waren äußerst freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Auf unsere Fragen und Wünsche wurde jederzeit sofort und unkompliziert eingegangen. Für uns war es eine wunderbare Gelegenheit, dieses besondere Hotel kennenzulernen. Wir haben uns von Anfang bis Ende sehr wohlgefühlt und kommen ganz bestimmt wieder! Ein herzliches Dankeschön für die wunderschöne Zeit und für alles! ❤️
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    Birte Goeldel
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    Traumhaft schöne Hochzeitslocation mit super Service, große Empfehlung wenn man einen unvergesslichen Tag erleben möchte!
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    Dirk Blumenhagen
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    Heute mal zum Sonntagsbrunch hier gewesen. Zimmer kann ich nicht beurteilen. Der Brunch ist wirklich einen (mehrere?) Besuche Wert. Tolle Auswahl und echt gute Qualität 👍 Service überragend. Standort ist wegen der Parkplatzsituation etwas schwierig - aber der Brunch entschädigt definitiv. Wir kommen auf jeden Fall wieder hier her! Herzlichen Dank an die Küche - kreativ 👍
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    Skra
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    Wir waren dort zu einer wunderschönen Hochzeit eingeladen .... tolle Location!!!
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    Vivien Türk
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    Ein wunderschönes Hotel mit sehr sauberen und hübschen Zimmern! 🥰 Das Abendessen war hervorragend und das gesamte Personal ist extrem herzlich, freundlich und zuvorkommend ❤️ Absolut 5 Sterne mehr als verdient und eine ganz klare Empfehlung! Macht weiter so!
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    Nasar Nowosad
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    Besser spät als nie! :) Vor knapp 2 Jahren durften wir hier unsere Hochzeit feiern - wir beide sind dabei sehr perfektionistisch veranlagt und haben vorab viele Locations besichtigt. Kurz vor dem resignieren, sind wir auf Schulz Classic gestoßen. Ein Termin zur Besichtigung wurde schnell gefunden und vor Ort kam kurzfristig Ernüchterung auf, denn von Außen ist die Location kein Riesenhighlight. Allerdings entschädigt Innen einfach alles und direkt nach dem Betreten haben wir uns sehr wohl gefühlt. Die Inhaber waren beide sehr freundlich, zuvorkommend und man hatte sofort das Gefühl, dass beide ihren Job verstehen und mit Herzblut dabei sind. Auch die Servicekräfte waren professionell und sicher in ihrem auftreten (Man hat meiner Frau das Essen an den Tisch getragen! :)). Das Thema Hochzeit haben sie bis ins Detail perfektioniert. Wie man erahnen kann, haben wir letztendlich auch dort unsere Hochzeit feiern dürfen und es war vom Anfang bis zum Ende super durchdacht und auf jeden Wunsch unsererseits wurde eingegangen. Das Essen war ein Traum und auch die Zimmer (insbesondere die Hochzeitssuite) waren stilvoll eingerichtet. Ein weiteres Highlight war natürlich die ‚Brauttoilette‘! Auch das Frühstück am nächsten Morgen war hervorragend. Die Abrechnung war komplett unkompliziert und es gab keinerlei versteckte Kosten. An alles, was wir vorab besprochen haben, wurde sich auch gehalten. Im Nachgang haben wir viele Komplimente für unsere Hochzeit bekommen und wir erinnern uns sehr gerne an diese wirklich gelungene Feier zurück.
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    Jürgen Rauschenbach
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    "Der Einrichtungsstil im ausgewählten Bereich lässt sich am besten als moderner Glamour mit starken Einflüssen aus dem Neo-Barock und dem Art-Déco-Stil beschreiben" schreibt KI über den außergewöhnlichen Einrichtungsstil des Zimmers. Sehr liebevoll gestaltet, wie das gesamte Haus. Hat uns gut gefallen. Das Personal war sehr freundlich und angenehm. Wir haben drei Nächte hier verbracht um die Gegend mit dem Fahrrad zu erkunden.

    Häufig gestellte Fragen (FAQ)

    Antworten rund um die Kulinarischen Nächte in Hannover

    Während der Kulinarische Auszeit Hannover präsentiert das Schulz Restaurant besondere kulinarische Highlights. Dazu gehören unter anderem:

    • saisonale Spezialitäten, die die Region Hannover widerspiegeln

    • kreative Neuinterpretationen klassischer Gerichte

    • mehrgängige Genussmenüs mit abwechslungsreichen Komponenten

    • vegetarische und vegane Alternativen

    • regional bezogene Fleisch- und Fischvarianten

    • hausgemachte Desserts, abgestimmt auf das jeweilige Menüthema

    Für die Kulinarische Auszeit wird eine Reservierung im Schulz Restaurant dringend empfohlen:

    • begrenzte Plätze aufgrund der beliebten Menüabende

    • besondere Eventstimmung, die schnell ausgebucht ist

    • individuelle Menüvorbereitungen, die Planungssicherheit erfordern

    • einfache Reservierungswege: telefonisch, per E-Mail oder online

    • Planungssicherheit sowohl für Gäste als auch das Küchenteam

    Die Kulinarischen Nächte Hannover sind ein regionales Genuss-Event, an dem das Schulz Restaurant aktiv teilnimmt. Das bedeutet für Gäste:

    • Standortvorteil: direkt in Neustadt am Rübenberge, ideal erreichbar

    • feste Programmpunkte des Restaurants innerhalb des Eventzeitraums

    • spezielle Abendveranstaltungen mit kulinarischen Überraschungen

    • Modern-regionale Küche, die das Event kulinarisch bereichert

    • bester Zugang für Besucher aus Hannover, Wunstorf und Umland

    Die Kulinarischen Nächte Hannover im Schulz Restaurant richten sich an unterschiedlichste Gästegruppen und eignen sich perfekt für:

    • Paare, die einen besonderen Abend genießen möchten

    • Feinschmecker, die neue Geschmackserlebnisse suchen

    • Familien, die gemeinsam hochwertige Küche erleben wollen

    • Freundesgruppen, die stilvolle Abende schätzen

    • Firmenkunden, die ein hochwertiges Geschäftsessen planen

    • Menschen, die regionale Küche lieben und besondere Menüs entdecken möchten

    Wir freuen uns auf Ihre Nachricht!
    Möchten Sie einen Platz reservieren, haben Fragen oder wünschen weitere Informationen? Füllen Sie einfach das Formular aus und wir melden uns schnellstmöglich bei Ihnen.

    Gutscheine für das Schulz Classic Restaurant

    Das ideale Geschenk für Feinschmecker

    Schenken Sie besondere Momente im Schulz Classic Restaurant in Hannover– der perfekte Ort für Genuss in stilvollem Ambiente. Unsere Gutscheine sind eine wunderbare Möglichkeit, Ihren Liebsten, Freunden oder Geschäftspartnern ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bereiten. Ob für ein romantisches Dinner zu zweit, ein geselliges Treffen mit Freunden oder ein stilvolles Geschäftsessen – mit einem Gutschein verschenken Sie nicht nur gutes Essen, sondern auch Zeit, Atmosphäre und gemeinsame Erinnerungen.

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    Steak mit Soße
    Echter Genuss,
    der die Sinne kitzelt
    Unser exklusives Steak-Buffet

    Am Samstag, den Freitag den 30.10. + 04.12.26 ist es das nächstes Mal so weit:

    Das Boutique Hotel Schulz Classic serviert Ihnen ein Steak-Buffet, das den Mund wässrig macht!
    Wir zelebrieren die Kunst des Fleischgenusses:
    • Dry Aged Beef: Zart und vollmundig im Geschmack.
    • Iberico-Schwein: Saftige Steaks, die auf der Zunge zergehen.
    • Vielfalt pur: Schweinefilet, Hähnchen- und Putensteaks, dazu frischer Fisch und exquisite Beilagen.
    Für eingefleischte Genießer und alle, die hochwertiges, vom Profi zubereitetes Fleisch schätzen.

    Unser Versprechen: Bei uns kommt jeder auf den Geschmack! Immer inklusive: Hervorragende vegane & vegetarische Optionen. Sprechen Sie uns bitte direkt am Buffet persönlich an!  „Alle Angaben ohne Gewähr“

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