Liebe Gäste, liebe Weinfreunde!
Sherry | Gonzales Byass | Gekühlt
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Sherry Tio Pepe Palomino Fino – Dry 5 cl | 5,50
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Sherry Criostina – Medium Dry 5 cl | 5,50
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Sherry Solera 1847 – Cream 5 cl | 5,50
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Champagne Tattinger Brut Reserve 0,1l | 17,50
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Champagne Tattinger Brut Reserve 0,75l | 109,00
Weißwein
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2020 Sauvignon Blanc, QbA, trocken / Weingut Studier 0,2l | 6,50
In diesem Sauvignon Blanc sind Trauben aus verschiedenen Rebanlagen mit unterschiedlichem Terroir vereint. Aromatisch fruchtig, ohne dabei zu opulent zu wirken. Ein Sauvignon Blanc, der das Prädikat "Weltklasse" verdient.
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2017 Riesling, QbA, / VDP Weingut Van Volxem 0,2l | 7,50
Eine außerordentlich fruchtige Erscheinung aus der Van Volxem Riesling-Serie. Der minimale Restzucker in Verbindung mit den aromatischen Fruchtnoten und der Mineralik machen diesen Tropfen zu einem idealen Terrassenwein. Halbtrocken, aber für jeden etwas.
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2020 Weissburgunder, QbA, trocken / Weingut Thörle 0,2l | 6,50
In der Nase gelbe Früchte, etwas Zitrus und Apfel. Am Gaumen schön gradlinig und spritzig, untermalt von Cremigkeit und Reife. Sehr burgundisch gehalten.
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2019 Grauer Burgunder Kabinett, trocken / Weingut Weishaar 0,2l | 6,00
Fruchtige Aromen von Pfirsich, Birne und nussige Noten. Ein würziger Burgunder mit Biss. Vinifikation Die Weissweine werden kühl vergoren und im Edelstahltank ausgebaut. 5% Holzfassanteil. Lage
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2020 Lugana DOC, trocken / Weingut Antiche Terre 0,2l | 6,50
Nach der Handlese Mitte September wird die Trauben gepresst und langsam und temperaturkontrolliert in Edelstahlbehältern vergoren. Der Wein wird für 6 Monate "sur lie" gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Süffig im Geschmack mit wenig Säure.
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2020 Grillo, trocken, DOC - Bio Wein / Weingut Baglio Gibellina 0,2l | 5,50
Der Grillo leuchtet schön strohgelb im Glas. In der Nase zeigen sich intensiven und angenehmen exotischen Früchten mit Anklängen an Gewürzen. Schön geschmeidig und lieblich im Mund, tolles Gleichgewicht mit einem lang anhaltenden Abgang
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2019 Chardonnay / Columbard Pays D’Oc / Weingut Bertolet 0,2l | 6,00
Der Chardonnay-Colombard hat eine schöne helle gelbe Farbe mit grünen, kristallinischen Schimmern. Sein ausdrucksvolles Bukett von weißen Früchten und Blumen von Acacia verbinden sich mit feinen HonigNoten.
Rosewein
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2020 Illusion Rose, QbA, feinherb / VDP Weingut Allendorf 0,2l | 5,50
Illusion Rosé ist ein halbtrockener Spätburgunder Rosé und verführt mit der feinfruchtigen Restsüße. Vor allem an warmen Sommertagen ist der Roséwein durch die feine Säure der Spätburgundertraube und die dezente Restsüße ein Traum.
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2019 Gris Blanc, Pays D’Oc , trocken / Weingut Gerald Bertrand 0,2l | 6,50
Kristallklar, duftig, rein und frisch – mit Gris Blanc kommt der Sommer! Eher weiß als rose gekeltert und auf den Feinhefen gereift, verführt er mit purer Frucht und Frische. Hauchzarte Erdbeeraromen, ein feines Britzeln auf der Zunge.
Rotwein
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2018 Spätburgunder „Rappen“, QbA, trocken / Weingut Weishaar 0,2l | 6,50
Unfiltrierter Spätburgunder, typisch-badisch, aber enorm saftig und dadurch mehr als ein gewöhnlicher Spätburgunder. Mineralisch kräftig durch den Löss und fruchtig. Wunderbare Kirsch- und Röstaromen machen ihn zum perfekten Speisebegleiter.
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2017 Matura Rotwein Cuvee, QbA, trocken / Weingut Studier 0,2l | 6,50
Dieser Rotwein vereint einerseits die Aromen der einzelnen Rebsorten(Cabernet Sauvignon/St.Laurent/ und Merlot) ebenso wie die Charakteristika der verschiedenen Böden auf dem die Trauben wurzeln. Ein sensationell zugänglicher Rotwein.
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2019 Primitivo Appassimento Quitum, / Weingut Minini 0,2l | 7,50
Bouquet voll von roten, reifen Früchten, mit Noten von mediterranen Pinien, die Kraft seines Körpers überrascht durch die Geschmeidigkeit seiner Tannine, fruchtige Aromen mit einem langen Abgang. Kraft und Geschmeidigkeit zeichnen diesen Wein aus.
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2018 Nero D’Avola, trocken - Bio Wein / Weingut Baglio Gibellina 0,2l | 5,50
Dieser reinsortige Nero D’Avola aus Sizilien duftet intensiv nach schwarzen Beeren. Hinzu kommen schöne Töne von Granatapfel und Walderdbeeren. Am Gaumen ist dieser rubinrote Wein weich und samtig, mit schön eingebundenen Tanninen. Im Abgang mit einer feiner Frucht.
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2019 Shiraz/Cabernet Pays D’Oc ,trocken / Weingut Bertolet 0,2l | 6,00
Ein gelungene Assemblage von mediterranem Syrah und Cabernet aus Bordeaux. Die Aromen gleichen einer Explosion von roten Früchten mit würzigen Noten und einem Hauch Holz. Am Gaumen weich und vollmundig mit samtiger Spur und einem schön langem Abgang .
Weisswein
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2020 Sauvignon Blanc, QbA, trocken / Weingut Studier 0,75l | 19,50
In diesem Sauvignon Blanc sind Trauben aus verschiedenen Rebanlagen mit unterschiedlichem Terroir vereint. Aromatisch fruchtig, ohne dabei zu opulent zu wirken. Ein Sauvignon Blanc, der das Prädikat "Weltklasse" verdient.
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2019 Chardonnay/Weissburgunder,QbA,trocken/VDP Weingut Knipser 0,75l | 25,00
Die Maische wird sehr schonend gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Um bewusst die Frucht und Frische der Burgunderrebsorten zu betonen. Der Weißburgunder bringt Fülle, Kraft und Schmelz in den Wein ein und der Chardonnay ergänzt die Würze. Harmonie pur von Beginn an.
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2019 Riesling Charta, QbA, trocken / VDP Weingut Allendorf 0,75l | 24,00
Die Vereinigung der Charta Weingüter bildet in den 80er Jahren gleichsam den Vorreiter für das heutige VDP.Grosse Gewächs. Aus den Grossen Lagen stammt dieser schmeckende trocken Riesling. Ein typischer Rheingauer – voller Saft, Ausdruck und Mineralität.
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2017 Riesling, QbA, / VDP Weingut Van Volxem 0,75l | 24,00
Eine außerordentlich fruchtige Erscheinung aus der Van Volxem Riesling-Serie. Der minimale Restzucker in Verbindung mit den aromatischen Fruchtnoten und der Mineralik machen diesen Tropfen zu einem idealen Terrassenwein. Halbtrocken, aber für jeden etwas.
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2020 Grauburgunder, QbA, trocken / VDP Weingut Milz 0,75l | 19,50
Ein Grauburgunder mit hohem Trinkvergnügen. Viel Kernfrucht, wenig Säure, ein schöner Schmelz und nebenbei ein guter Essensbegleiter zu leichten Speisen. Frisch und Fruchtig strahlt er seine Kraft aus.
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2020 Weissburgunder, QbA, trocken / Weingut Thörle 0,75l | 19,50
In der Nase gelbe Früchte, etwas Zitrus und Apfel. Am Gaumen schön gradlinig und spritzig, untermalt von Cremigkeit und Reife. Sehr burgundisch gehalten. Spitzenweingut aus Rheinhessen.
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2019 Grauer Burgunder Kabinett, trocken / Weingut Weishaar 0,75l | 19,50
Fruchtige Aromen von Pfirsich, Birne und nussige Noten. Ein würziger Burgunder mit Biss. Vinifikation Die Weissweine werden kühl vergoren und im Edelstahltank ausgebaut. 5% Holzfassanteil. Sehr weich im Geschmack.
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2019 Chardonnay / Columbard Pays D’Oc / Weingut Bertolet 0,75l | 18,00
Der Chardonnay-Colombard hat eine schöne helle gelbe Farbe mit grünen, kristallinischen Schimmern. Sein ausdrucksvolles Bukett von weißen Früchten und Blumen von Acacia verbinden sich mit feinen HonigNoten.
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2019/20 Sancerre Blanc AOC, trocken / Weingut Reverdy Bernard 0,75l | 43,00
Der Sancerre verführt mit duftigen Rebsortenaromen von saftigen Zitrusfrüchten, schwarzen JohannisBeeren und einem Hauch von Minze. Am Gaumen aromatisch erfrischend mit exzellenter Struktur und feiner Mineralität im Finale.
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2020 Lugana DOC, trocken / Weingut Antiche Terre 0,75l | 24,00
Nach der Handlese Mitte September wird die Trauben gepresst und langsam und temperaturkontrolliert in Edelstahlbehältern vergoren. Der Wein wird für 6 Monate "sur lie" gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Süffig im Geschmack mit wenig Säure.
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2019 Chardonnay "Bramito", Castello della Sala, Antinori 0,75l | 45,00
Der Bramito del Cervo (dt, Brunftschrei des Hirschen) ist der kleine Bruder des berühmten Cervaro della Sala, gereift in gebrauchten, 5 Monate alten Barriques. Der Kurze Kontakt mit dem Holz verleiht ihm ein zarte Vanillenoten sowie einen weichen, ausgewogenen Geschmack
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2019 Chardonnay DO , trocken /Weingut Vinas del Vero 0,75l | 25,00
Hellgoldene Farbe mit grünlichen Reflexen, intensives, frisches und fruchtbetontes Bouquet mit Aromen von sonnenreifen Zitrusfrüchten, Obstblüten und exotischen Anklängen am Gaumen, samtweich und kraftvoll
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2020 Sauvignon Blanc, trocken / Weingut Moroki 0,75l | 28,00
Sauvignon Blanc aus der Marlborough-Region ist ein wahres Geschmackserlebnis. Blumig, feine Stachelbeere- und Zitrusnoten dominieren diesen außergewöhnlich gefälligen Sauvignon Blanc.
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2018 Chardonnay Columbia Valley/ Weingut Chateau Ste.Michelle 0,75l | 41,00
Ausgesuchte Trauben aus unterschiedlichsten Weinbergen im Columbia Valley verleihen dem Chardonnay seinen enorm vielschichtigen, vollmundigen und doch fein nuancierten Stil, der ihn zum perfekten Begleiter der kompletten Menükarte macht.
Rosewein
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2020 Illusion Rose, QbA, feinherb / VDP Weingut Allendorf 0,75l | 18,00
Illusion Rosé ist ein halbtrockener Spätburgunder Rosé und verführt mit der feinfruchtigen Restsüße. Vor allem an warmen Sommertagen ist der Roséwein durch die feine Säure der Spätburgundertraube und die dezente Restsüße ein Traum.
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2019 Gris Blanc, Pays D’Oc / Weingut Gerald Bertrand 0,75l | 23,00
Kristallklar, duftig, rein und frisch – mit Gris Blanc kommt der Sommer! Eher weiß als rose gekeltert und auf den Feinhefen gereift, verführt er mit purer Frucht und Frische. Hauchzarte Erdbeeraromen, ein feines Britzeln auf der Zunge.
Rotwein
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2018 Spätburgunder „Rappen“, QbA, trocken / Weingut Weishaar 0,75l | 19,50
Illusion Rosé ist ein halbtrockener Spätburgunder Rosé und verführt mit der feinfruchtigen Restsüße. Vor allem an warmen Sommertagen ist der Roséwein durch die feine Säure der Spätburgundertraube und die dezente Restsüße ein Traum.
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2013 Spätburgunder, QbA, trocken / Weingut Johner 0,75l | 34,00
schöner Duft nach Kirschen und roten Früchten, unterlegt mit dezenten Holznoten, am Gaumen zugänglich weich und schön elegant mit wundervollem Abgang
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2014 Blauer Spätburgunder, QbA, trocken / Weingut Johner 0,75l | 57,00
komplexer und klarer Duft nach reifen rot-schwarzen Kirschen, am Gaumen gute Fülle und Fortsetzung der Aromen, ausbalancierte Säure und leicht trockene Tannine
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2017 Matura Rotwein Cuvee, QbA, trocken / Weingut Studier 0,75l | 21,00
Dieser Rotwein vereint einerseits die Aromen der einzelnen Rebsorten(Cabernet Sauvignon/St.Laurent/ und Merlot) ebenso wie die Charakteristika der verschiedenen Böden auf dem die Trauben wurzeln. Ein sensationell zugänglicher Rotwein.
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2019 Shiraz/Cabernet Pays D’Oc ,trocken / Weingut Bertolet 0,75l | 19,50
Ein gelungene Assemblage von mediterranem Syrah und Cabernet aus Bordeaux. Die Aromen gleichen einer Explosion von roten Früchten mit würzigen Noten und einem Hauch Holz. Am Gaumen weich und vollmundig mit samtiger Spur und einem schön langem Abgang.
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2018 Terroir Corbiers AOP, trocken / Weingut Gerald Bertrand 0,75l | 29,00
Ihre geologische und klimatische Vielfalt machen die Corbieres zu einem Terroir der Extraklasse. Der gleichnamige Wein fängt es ein und verleiht Herkunfts- sowie Rebsortencharakter mit fein angepasster Vergärung und Reife noch mehr Eleganz, Ausdruckskraft und Tiefe. Viel dunkle Frucht mit zarter Würze.
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2014 Clos De Menuts St. Emillon Grand Cru, trocken 0,75l | 49,00
Bordeaux pur – geradliniger, dennoch eleganter Bordeaux wie aus dem Bilderbuch! Feines Bouquet mit Aromen von Brombeeren, etwas Pfeffer, Lakritze und Vanille. Am Gaumen schöne Tannine, sehr harmonisch und mit guter Länger - ein eleganter Saint-Emilion.
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2018 Terroir Corbiers AOP, trocken / Weingut Gerald Bertrand 0,75l | 29,00
Ihre geologische und klimatische Vielfalt machen die Corbieres zu einem Terroir der Extraklasse. Der gleichnamige Wein fängt es ein und verleiht Herkunfts- sowie Rebsortencharakter mit fein angepasster Vergärung und Reife noch mehr Eleganz, Ausdruckskraft und Tiefe. Viel dunkle Frucht mit zarter Würze.
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2018 Primitivo Appassimento Quitum, / Weingut Minini 0,75l | 25,50
Bouquet voll von roten, reifen Früchten, mit Noten von mediterranen Pinien, die Kraft seines Körpers überrascht durch die Geschmeidigkeit seiner Tannine, fruchtige Aromen mit einem langen Abgang. Kraft und Geschmeidigkeit zeichnen diesen Wein aus.
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2018 Primitivo Salento IGT "Torcicoda" / Weingut Tormareca 0,75l | 39,00
Der Torcicoda bezaubert durch sortentypische Aromen von Zwetschgen und Himbeeren gepaart mit zarten Noten von Lakritz und Vanille. Weiche Tannine und ein nachhaltiges Finale runden diesen, 10 Monate im Fass gereiften, modernen Primitivo ab
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2015 Pian delle Vigne Rosso di Montalcino (Antinori ) 0,75l | 43,00
Die Fruchtbombe unter den Rotweinen mit wunderbarem Johannisbeerduft und weichen Tanninen, welche den Abgang abrunden
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2015 "Il Bruciato" DOC, Tenuta Guada al Tasso (Antinori) 0,75l | 49,00
Dieser Cuvée präsentiert sich mit einem fruchtigen Bouquet und wird durch zarte Holznoten abgerundet was auf seine 7-monatige Lagerung im Barrique zurückzuführen ist, besticht durch seine gute Struktur und weiche Tannine
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2015 Rioja Crianza,trocken / Bodegas El Meson 0,75l | 26,00
Mit viel Frucht und feinem, weichen Tanningerüst und einer guten Länge begeistert dieser 12 Monate in neuen amerikanischen Barriques und 6 Monate in der Flasche gereifte Crianza, mit Bouquet von Kirschen und Pfeffer, der Geschmack ist vollmundig und weich
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2016 Rioja Reserva, trocken / Bodegas Baron de Ley 0,75l | 39,00
Der Baron de Ley Reserva beeindruckt durch seine kräftige Frucht und würzige, mediterrane Nuancen, wunderbar kombiniert mit den Spuren seines Reifeprozesses, ein perfekt balancierter, harmonischer Wein
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2018 Protos Roble, trocken / Weingut Protos 0,75l | 26,00
6 Monate in amerikanischen Eichenfässern und 6 weitere Monate in der Flasche gereift, das Bouquet des Roble ist leicht frischund erinnert an rote Früchte, im Hintergrund zeigt er Nuancen von Vanille, den Gaumen verwöhnt er mit zurückhaltenen Tanninen und einem strukturierten, fruchtig frischen und ausgeglichenem Geschmack, ein sehr ausdrucksstarker und intensiver Wein
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2018 Carnumtum Cuvee, trocken / Weingut Glatzer 0,75l | 39,00
Mit viel Frucht und feinem, weichen Tanningerüst und einer guten Länge begeistert dieser 12 Monate in neuen amerikanischen Barriques und 6 Monate in der Flasche gereifte Crianza, mit Bouquet von Kirschen und Pfeffer, der Geschmack ist vollmundig und weich
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2017 Shiraz-Cabernet "Koonunga Hill" / Weingut Penfolds 0,75l | 36,00
Tiefes Purpurrot mit violetten Glanzlichtern, verführerisch üppiges Bouquet von süß gereiften dunklen Beeren, unterlegt mit mediterranen Kräutern und Rebsorten typischen Anklängen von Leder und Oliven, erinnert einen Hauch an Mousse au Chocolat, dabei aber nie schwer, besitzt eine frische, perfekt eingebundene Säure, wunderschön zugänglich mit Koonunga-Hill Potential
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2017 Shiraz-Mataro Bin 2 / Weingut Penfolds 0,75l | 65,00
Dunkles Pflaumenrot, Aromen von schwarzen Oliven, dunklen Kirschen und Gewürzen, nach etwas Belüftung Anklänge von Pfefferschoten, dunkler Schokolade und Lakritz, am Gaumen ein Hauch von grünen Teeblättern und Eichenholznoten, sehr vollmundig und frisch
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2018 Cabernet Sauvignon Columbia Valley / Chateau.Ste.Michelle 0,75l | 39,00
Dichtes rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern, intensives, fruchtbetontes Bouquet von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, fein unterlegt mit zarten Gewürzaromen, am Gaumen vollmundig und sanft kraftvoll mit seidigem Tannin und Kakaonoten.
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2018 Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrels / Weingut Robert Mondavi 0,75l | 41,00
In der Nase intensive Aromen von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen, Beeren-Crumble, braunem Zucker und Milchschokolade, unterlegt mit den leicht rauchigen Kaffee- und Röstaromen der neuen Eiche Geschmack: am Gaumen vollmundig, kraftvoll und vielschichtig mit präsentem, doch sanft gereiftem Tannin, dichte Aromen von dunklen Beeren und Blaubeerkuchen verschmelzen mit süßer Vanille, Karamell, Nougat und Mokka, intensiv mit langem Finale und köstlichem Nachhall von Lakritz, Zimt, Nelken und den feinen Röstnoten der Eiche
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2018 Malbec Reserve, trocken / Bodega Piedra Negra 0,75l | 35,00
der tintendunkle Malbec präsentiert sich mit wunderschöner Dichte, Würze und Eleganz, harmonisch und weich ausgewogener Frucht, klar strukturiert und im Finale leicht rauchig unterlegt mit eindrucksvoller Länge
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2017 Cuvee Meifort trocken / Weingut Buitenverwachting 0,75l | 45,00
Der Meifort besticht durch ein warmes und einladenes Bouquet nach Pflaumen und Kirschen, kombiniert mit würzigem Holz und Tabaknoten, die feinwürzige Tanninstruktur resuliert aus der 24 monatigen Lagerung in französischen Barriques. Ein Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdaut