Livecooking, Beefmanufaktur, Hochzeitslocation & Hotel

Hochzeitslocation Hannover:
Ihre Traumhochzeit im Schulz Classic
in Neustadt am Rübenberge

Feiern Sie den schönsten Tag Ihres Lebens sorglos, stilvoll und genussvoll. Bei uns kommen Trauung, Hochzeitsmenü und Übernachtung an einem Ort zusammen.

Wer wir sind? Ihre Gastgeber für besondere Hochzeiten

Ihre Hochzeitslocation in Hannover mit Persönlichkeit und Erfahrung

Im Schulz Classic Restaurantdreht sich alles darum, besondere Momente zu schaffen und jede Hochzeit persönlich zu begleiten.

Als erfahrene Gastgeber möchten wir einen Ort schaffen, an dem Sie sich vom ersten Moment an wohlfühlen. Mit persönlichem Service, guter Küche und viel Liebe zum Detail machen wir Ihre Feier zu einem besonderen Erlebnis.

Ihre Hochzeitsplanung Schritt für Schritt

Von der ersten Anfrage bis zum Frühstück am nächsten Morgen

Wir begleiten Sie von der persönlichen Planung bis zum gemeinsamen Frühstück nach Ihrer Hochzeit. Damit Sie wissen, was Sie erwartet, finden Sie hier die wichtigsten Schritte im Überblick.

Erste Anfrage & Verfügbarkeit
Besichtigung vor Ort
Ihr Hochzeitstag
Übernachtung & Frühstück

Hochzeitsmomente im Schulz Classic Restaurant

Lassen Sie sich von unserer Hochzeitslocation in Hannover inspirieren

Atmosphäre, Details und Emotionen: Diese Eindrücke zeigen, wie Brautpaare bei uns feiern.
Die freien Termine für 2026/2027 erfragen Sie bitte persönlich per Mail oder auch telefonisch.

Probeessen „Taste your Wedding“

Lernen Sie Ihr Hochzeitsmenü schon vor dem großen Tag kennen

Freuen Sie sich auf einen Vorgeschmack auf Ihre Hochzeit und stimmen Sie Ihr Menü ganz nach Ihren Wünschen ab.

 Ein gelungenes Hochzeitsmenü gehört zu jeder unvergesslichen Feier. Mit „Taste your Wedding“ erleben Sie schon vor Ihrem großen Tag, was Sie und Ihre Gäste kulinarisch erwartet.

So lernen Sie nicht nur unser Haus kennen, sondern überzeugen sich vorab von unserer Küche und stimmen Ihr Menü in Ruhe ab.

Lila-grün-weißer Blumenstrauß auf in weiß gedecktem Tisch

Die kleinen Augenblicke

Post von unseren Brautpaaren

Liebes Team vom Schulz Classic Restaurant,
ehrlich gesagt waren Marc und ich vor der Hochzeit ziemlich nervös. Beim Probeessen haben wir zum ersten Mal gemerkt, dass wir uns entspannen dürfen: Sie haben zugehört, Vorschläge gemacht und uns nichts aufgedrängt. Am Hochzeitstag lief alles so ruhig, dass wir von der Organisation kaum etwas mitbekommen haben. Für jede Frage hatten wir denselben Ansprechpartner und keine Idee war zu klein.

Die freie Trauung im Innenhof, das Essen, die Feier bis spät in die Nacht und am nächsten Morgen das gemeinsame Frühstück: Alles fand an einem Ort statt, und niemand musste nach Hause fahren. Genau das haben uns unsere Gäste hinterher am häufigsten gesagt. Und für uns beide war die Hochzeitssuite der schönste Abschluss eines langen Tages.

Danke, dass Sie unseren Tag so persönlich gemacht haben. – Lisa und Marc, Juni 26

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Hochzeitsideen und Einblicke aus der Schulz Classic Hochzeitslocation in Hannover

Ihr Hochzeitsmenü aus unserer Küche

Gastronomische Highlights für Ihre Hochzeit in unserer Hochzeitslocation in Hannover

Von saisonalen und regionalen Spezialitäten bis zu internationalen Köstlichkeiten: Wir stimmen Ihr Hochzeitsmenü individuell auf Sie und Ihre Gäste ab.
Der kleine Genussauftakt
Beispiele für den BBQ-Empfang
  • Bratwürstchen vom Geflügel, Rind, Schwein sowie Vegane Option
  • Köfte
  • Nackensteaks
  • Bauchfleisch
  • Grillfackeln
  • Geflügelsteaks
Löffel voller Wärme
Beispiele für Suppen
  • Hochzeitssuppe 'Schulz Royal'
  • weiße Tomatencreme
  • Minestrone
  • Kürbiscreme (Saison)
Der Hauptgenuss
Beispiele für den Hauptgang
  • Gegrillte Lachsseiten auf Tagliatelle mit Zitronensauce
  • Geflügelsteaks in Metaxa Sauce oder Champignon a la Creme
  • Kalbsbraten oder Kalbsschnitzel
  • mediterrane Gnocchi Pfanne
Süße Versuchung
Beispiele für Desserts
  • Panna Cotta mit weißer Schokolade
  • Tiramisu
  • Creme Brûlée
  • Crêpes oder Waffeln
  • Schokoladen- oder Vanillemousse
Süße Krönung des Tages
Beispiele für Torten
Es muss nicht immer die große, klassische Torte sein...
Wir bieten unter anderem Anschnitttorten in Kombination mit Cupcakes oder Cakesicles an.

Aperitifs, die den Moment veredeln

Beispiele für Aperitifs
  • Limoncello Spritz
  • Lillet Wildberry
  • Martini Fiero Tonic
  • Hugo

Bei uns wird Kulinarik zum Erlebnis. In unserer offenen Showküche sehen Sie und Ihre Gäste, wie Ihre Speisen mit Präzision und Leidenschaft entstehen. Von aromatischen Dry Aged Steaks wie Roastbeef oder Entrecôte bis zu zart gegarten Filets vom Rind, Kalb oder Schwein, ob sous vide oder besonders schonend zubereitet: Jedes Gericht steht für Qualität und Genuss.

* Die Menüs dienen als Inspiration und lassen sich flexibel an Ihre Vorstellungen anpassen. Gemeinsam stellen wir ein Hochzeitsmenü zusammen, das zu Ihnen und Ihrer Feier passt.

Ihre Hochzeitslocation in Hannover mit Übernachtung

Hochzeit feiern und übernachten
unter einem Dach

Stilvolle Zimmer und persönlicher Service für Sie und Ihre Gäste.

Bei uns gehören Feier und Übernachtung zusammen. Unser Boutique-Hotel liegt direkt im Haus, so genießen Sie und Ihre Gäste den ganzen Tag ohne Blick auf die Uhr: von der Trauung bis zur ruhigen Nacht im Hotelzimmer.

  • Kein Heimweg nach der Feier: Sie feiern und übernachten am selben Ort. Taxi, Pendelfahrten und lange Heimwege entfallen.
  • Charmantes Boutique-Ambiente: Unsere individuell eingerichteten Zimmer und die Hochzeitssuite verbinden Stil und Komfort.
  • Ideal für anreisende Gäste: Familie und Freunde, die von weiter her kommen, finden bei uns eine bequeme Unterkunft. Für Hochzeitsgesellschaften bieten wir Sonderkonditionen an.

Am nächsten Morgen treffen Sie sich zum gemeinsamen Frühstück und lassen die Feier entspannt ausklingen. Wir freuen uns darauf, Ihre Hochzeit mit viel Liebe zum Detail zu begleiten.

Wir freuen uns darauf, Ihre Hochzeit in Hannover mit viel Liebe zum Detail zu begleiten!

Zeitlose Eleganz für Ihren großen Auftritt

Ihr Hochzeitsauto: der Mercedes-Benz 300 Cabrio D von 1953

Mit einem klassischen Cabrio verleihen Sie Ihrer Ankunft eine besondere Note. Stilvolles Design und eine unverwechselbare Ausstrahlung machen schon die Anfahrt zu einem Erlebnis.

Hochzeitsauto Lenkrad sehr nah

Für Ihren großen Tag darf es nur das Beste sein. Deshalb bieten wir Ihnen unser eigenes Hochzeitsauto an: den originalen Mercedes-Benz 300 Cabrio D aus dem Jahr 1953, ein Klassiker zeitloser Eleganz.

Und für den perfekten Auftritt sorgt unser exklusives Hochzeitsauto in Hannover: der originale Mercedes-Benz 300 Cabrio D (1953) – ein Symbol zeitloser Eleganz und königlicher Klasse.

Erleben Sie Hochzeitsträume voller Stil und besonderer Atmosphäre – unvergessliche Momente, die Ihre Feier in unserer Hochzeitslocation in Hannover perfekt machen.

Ihre Checkliste für die Locationsuche

Darum entscheiden sich Paare für Schulz Classic Restaurant als Hochzeitslocation in Hannover

Feiern Sie Ihre Liebe an einem Ort voller Stil und Persönlichkeit: Die meisten Brautpaare besichtigen mehrere Locations, bevor sie sich entscheiden.
Erfahrung mit Hochzeiten
Über 4000 Hochzeitsfeiern in 30 Jahren
Passende Größe für Ihre Gästeliste
20 bis 120 Gäste mit flexibler Raumaufteilung
Übernachtung für Brautpaar und Gäste
Boutique-Hotel im Haus, Hochzeitssuite und mit Sonderkonditionen
Menü vorab probieren
Probeessen „Taste your Wedding“ ab 89,99 € p. P. (2 bis 6 Personen)
Plan B bei Regen
Freie Trauung im Innenhof, festlicher Ausweichraum im Haus
Transparente Kosten
Pauschalen und Festpreise ohne versteckte Gebühren
Erfahrungen anderer Paare
4,8 Sterne bei 799 Google-Bewertungen

Über 30 Jahre Erfahrung mit Hochzeiten

Alles, was Ihre Traumhochzeit braucht

Seit fast 30 Jahren entstehen bei uns unvergessliche Hochzeiten. Elegantes Ambiente, eine besondere Atmosphäre und viele Gestaltungsmöglichkeiten machen jede Feier einzigartig. Persönlicher Service und ein Auge fürs Detail sorgen dafür, dass Ihr Tag lange in Erinnerung bleibt.

Feiern Sie Ihre Hochzeit in unserer stilvollen Hochzeitslocation in Hannover sowie private und geschäftliche Events.

Event- und Hochzeitslocation in Hannover bei Schulz Classic Restaurant

Unsere vielseitigen Räumlichkeiten und der individuelle Service machen das Schulz Classic Restaurant zur idealen Hochzeitslocation in Hannover. Ob romantische Hochzeit, familiäre Feier oder professionelles Business Event – hier wird jede Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Hochzeitslocation

Das Schulz Classic Restaurant ist die perfekte Hochzeitslocation in Hannover, wenn Sie Ihren großen Tag stilvoll und einzigartig feiern möchten. Ob romantische Trauung auf der Terrasse, eleganter Empfang im Festsaal oder ausgelassene Party bis in die Nacht – unsere Location vereint Ambiente, Charme und Individualität auf harmonische Weise. Mit viel Liebe zum Detail schaffen wir den passenden Rahmen für Ihre persönlichen Wünsche. So entsteht ein unvergessliches Hochzeitserlebnis, das Ihre Gäste noch lange in Erinnerung behalten.

Firmenevents

Erfolgreiche Firmenevents brauchen eine Location mit Atmosphäre und professionellem Service. Im Schulz Classic Restaurant nahe Hannover erwarten Sie flexible Räumlichkeiten für Tagungen, Workshops und Teamevents in einem stilvollen Ambiente. Moderne Technik, ein erfahrenes Team und eine individuelle Betreuung sorgen dafür, dass Ihre Veranstaltung reibungslos verläuft und nachhaltig Eindruck hinterlässt. Gleichzeitig ist unser Haus auch als elegante Hochzeitslocation in Hannover geschätzt – ideal für geschäftliche und private Anlässe gleichermaßen.

Privatevents

Ob Geburtstag, Taufe, Jubiläum oder Ihre persönliche Feier – im Schulz Classic Restaurant finden Sie den idealen Rahmen für besondere Anlässe. Unsere stilvollen Räume nahe Hannover sind nicht nur als Hochzeitslocation in Hannover beliebt, sondern auch als Ort für festliche Privatveranstaltungen mit einem besonderen Ambiente. Mit viel Liebe zum Detail, professionellem Service und individuell abgestimmten Konzepten gestalten wir Ihr Event ganz nach Ihren Wünschen – für unvergessliche Momente und Erinnerungen, die bleiben.

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Das sagen Brautpaare und Gäste über uns

Ausgezeichnete Bewertungen auf Google

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Basierend auf 788 Bewertungen
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Julia Dede
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Wir haben von Freitag bis Sonntag mit meiner Mutter in diesem wunderschönen Hotel übernachtet und sind rundum begeistert! Besonders beeindruckt hat uns die wunderschöne und geschmackvolle Gestaltung des Hotels. Auch der Festsaal ist einfach sensationell – wirklich etwas ganz Besonderes! Das Frühstück ließ keine Wünsche offen, und das Spätfrühstück am Sonntag war einfach der absolute Hammer! 😍 Die Gastfreundschaft und der Service des gesamten Personals sind auf höchstem Niveau. Alle Mitarbeiter waren äußerst freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Auf unsere Fragen und Wünsche wurde jederzeit sofort und unkompliziert eingegangen. Für uns war es eine wunderbare Gelegenheit, dieses besondere Hotel kennenzulernen. Wir haben uns von Anfang bis Ende sehr wohlgefühlt und kommen ganz bestimmt wieder! Ein herzliches Dankeschön für die wunderschöne Zeit und für alles! ❤️
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Birte Goeldel
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Traumhaft schöne Hochzeitslocation mit super Service, große Empfehlung wenn man einen unvergesslichen Tag erleben möchte!
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Dirk Blumenhagen
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Heute mal zum Sonntagsbrunch hier gewesen. Zimmer kann ich nicht beurteilen. Der Brunch ist wirklich einen (mehrere?) Besuche Wert. Tolle Auswahl und echt gute Qualität 👍 Service überragend. Standort ist wegen der Parkplatzsituation etwas schwierig - aber der Brunch entschädigt definitiv. Wir kommen auf jeden Fall wieder hier her! Herzlichen Dank an die Küche - kreativ 👍
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Skra
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Wir waren dort zu einer wunderschönen Hochzeit eingeladen .... tolle Location!!!
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Vivien Türk
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Ein wunderschönes Hotel mit sehr sauberen und hübschen Zimmern! 🥰 Das Abendessen war hervorragend und das gesamte Personal ist extrem herzlich, freundlich und zuvorkommend ❤️ Absolut 5 Sterne mehr als verdient und eine ganz klare Empfehlung! Macht weiter so!
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Nasar Nowosad
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Besser spät als nie! :) Vor knapp 2 Jahren durften wir hier unsere Hochzeit feiern - wir beide sind dabei sehr perfektionistisch veranlagt und haben vorab viele Locations besichtigt. Kurz vor dem resignieren, sind wir auf Schulz Classic gestoßen. Ein Termin zur Besichtigung wurde schnell gefunden und vor Ort kam kurzfristig Ernüchterung auf, denn von Außen ist die Location kein Riesenhighlight. Allerdings entschädigt Innen einfach alles und direkt nach dem Betreten haben wir uns sehr wohl gefühlt. Die Inhaber waren beide sehr freundlich, zuvorkommend und man hatte sofort das Gefühl, dass beide ihren Job verstehen und mit Herzblut dabei sind. Auch die Servicekräfte waren professionell und sicher in ihrem auftreten (Man hat meiner Frau das Essen an den Tisch getragen! :)). Das Thema Hochzeit haben sie bis ins Detail perfektioniert. Wie man erahnen kann, haben wir letztendlich auch dort unsere Hochzeit feiern dürfen und es war vom Anfang bis zum Ende super durchdacht und auf jeden Wunsch unsererseits wurde eingegangen. Das Essen war ein Traum und auch die Zimmer (insbesondere die Hochzeitssuite) waren stilvoll eingerichtet. Ein weiteres Highlight war natürlich die ‚Brauttoilette‘! Auch das Frühstück am nächsten Morgen war hervorragend. Die Abrechnung war komplett unkompliziert und es gab keinerlei versteckte Kosten. An alles, was wir vorab besprochen haben, wurde sich auch gehalten. Im Nachgang haben wir viele Komplimente für unsere Hochzeit bekommen und wir erinnern uns sehr gerne an diese wirklich gelungene Feier zurück.
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Jürgen Rauschenbach
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"Der Einrichtungsstil im ausgewählten Bereich lässt sich am besten als moderner Glamour mit starken Einflüssen aus dem Neo-Barock und dem Art-Déco-Stil beschreiben" schreibt KI über den außergewöhnlichen Einrichtungsstil des Zimmers. Sehr liebevoll gestaltet, wie das gesamte Haus. Hat uns gut gefallen. Das Personal war sehr freundlich und angenehm. Wir haben drei Nächte hier verbracht um die Gegend mit dem Fahrrad zu erkunden.

Entdecken Sie mehr aus dem Schulz Classic Restaurant

Alle Angebote auf einen Blick

FAQ

Häufig gestellte Fragen zu unserer Hochzeitslocation in Hannover

Sie finden uns in der Höltystraße 11 in Neustadt am Rübenberge, im Nordwesten der Region Hannover. Mit dem Auto sind Sie aus Hannover in etwa 30 Minuten bei uns, außerdem erreichen Sie uns bequem mit dem Sprinti. Viele Paare, die eine Hochzeitslocation in Hannover suchen, schätzen genau diese Mischung: gute Erreichbarkeit für alle Gäste und eine ruhige Atmosphäre abseits der Großstadt.

Wir richten Hochzeiten für 20 bis 120 Gäste aus. Kleine Gesellschaften feiern bei uns in einer gemütlichen, persönlichen Atmosphäre. Mittelgroße Hochzeiten bis etwa 80 Personen und große Feiern bis 120 Personen finden ebenso ihren Platz. Dank flexibler Raumaufteilung sind festliche Tafeln, Stehempfänge, Buffets oder eine Kombination möglich.

Für Fotos im Freien bietet sich unser Innenhof oder Garten an. Bei Regen oder im Winter entstehen in unseren stilvoll eingerichteten Innenräumen ebenso schöne Bilder. So bekommen Sie bei jedem Wetter emotionale Aufnahmen von Ihrem Tag.

Sie genießen ein 4-Gänge-Menü ab 89,99 € p. P. inklusive aller Getränke bis zum Dessert, auf Wunsch auch mit Dry Aged Fleisch. Das Probeessen ist für 2 bis 6 Personen gedacht. Dabei beraten wir Sie zu Speisen, Getränken und Abläufen, Sie können Varianten testen und eigene Ideen einbringen.

Nutzen Sie das Kontaktformular auf dieser Seite, schreiben Sie uns an info@schulz-restaurant.de oder rufen Sie uns an unter +49 5034 1844. Nennen Sie uns Ihren Wunschtermin, die ungefähre Gästezahl und Ihre Vorstellungen. Danach erhalten Sie ein Angebot, das auf Ihre Wünsche, Ihr Budget und Ihren Ablauf abgestimmt ist.

Ja. Neben individuellen Angeboten bieten wir Pauschalen an, die Raummiete, Menü oder Buffet, Getränke, Dekoration und Service bereits enthalten. Mit unseren Festpreisen wissen Sie schon vorab, welche Kosten auf Sie zukommen, ohne versteckte Gebühren. 

Ja, bei unserer Hochzeitslocation Hannover befindet sich das Hotel direkt im Haus. Sie und Ihre Gäste lassen den Abend ohne Heimweg ausklingen und treffen sich am nächsten Morgen zum Frühstück. Für Hochzeitsgesellschaften gibt es Sonderkonditionen. Reichen unsere Zimmer nicht aus, stellen wir Ihnen gern eine Liste weiterer Unterkünfte in der Nähe zusammen.

Sehr gern, nach vorheriger Terminvereinbarung. Wir zeigen Ihnen die Festräume und den Außenbereich für Empfang, Fotos und freie Trauung. Dabei sprechen wir über Ablauf, Menüvarianten und Dekoration und beantworten Ihre Fragen direkt vor Ort.

Sie können zwischen mehrgängigen Menüs, Buffets mit saisonalen und regionalen Spezialitäten, Fingerfood und Flying Buffet wählen. Vegetarische, vegane und allergenfreie Alternativen sind selbstverständlich. Auf Wunsch entwickeln wir mit Ihnen ein Menü zu einem bestimmten Thema.

Ideal sind 9 bis 12 Monate vor der Hochzeit. Besonders Termine im Sommer, an Feiertagen und an besonderen Daten sind schnell vergeben. Kurzfristige Anfragen sind je nach Verfügbarkeit ebenfalls möglich.

Sie haben einen festen Ansprechpartner von der ersten Anfrage bis zum Hochzeitstag. Gemeinsam erstellen wir einen Zeitplan und kümmern uns um Bestuhlung, Ablauf und die Abstimmung mit Dienstleistern. Auf Wunsch empfehlen wir Ihnen Fotografen, DJs, Floristen und Dekorateure aus unserem Netzwerk.

Ja. Sie können eigene Dekorateure mitbringen oder Partner aus unserem Netzwerk beauftragen. Farb- und Blumenkonzepte stimmen wir mit Ihnen ab, ob romantisch, modern-elegant oder im Vintage-Stil. Von Kerzen über Tischwäsche bis zu Stuhlhussen lässt sich jedes Detail anpassen.

Wir freuen uns auf Ihre Nachricht!
Möchten Sie einen Platz reservieren, haben Fragen oder wünschen weitere Informationen? Füllen Sie einfach das Formular aus und wir melden uns schnellstmöglich bei Ihnen.

Gutscheine für das Schulz Classic Restaurant

Das ideale Geschenk für Feinschmecker

Schenken Sie besondere Momente im Schulz Classic Restaurant in Hannover– der perfekte Ort für Genuss in stilvollem Ambiente. Unsere Gutscheine sind eine wunderbare Möglichkeit, Ihren Liebsten, Freunden oder Geschäftspartnern ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bereiten. Ob für ein romantisches Dinner zu zweit, ein geselliges Treffen mit Freunden oder ein stilvolles Geschäftsessen – mit einem Gutschein verschenken Sie nicht nur gutes Essen, sondern auch Zeit, Atmosphäre und gemeinsame Erinnerungen.

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Steak mit Soße
Echter Genuss,
der die Sinne kitzelt
Unser exklusives Steak-Buffet

Am Samstag, den Freitag den 30.10. + 04.12.26 ist es das nächstes Mal so weit:

Das Boutique Hotel Schulz Classic serviert Ihnen ein Steak-Buffet, das den Mund wässrig macht!
Wir zelebrieren die Kunst des Fleischgenusses:
  • Dry Aged Beef: Zart und vollmundig im Geschmack.
  • Iberico-Schwein: Saftige Steaks, die auf der Zunge zergehen.
  • Vielfalt pur: Schweinefilet, Hähnchen- und Putensteaks, dazu frischer Fisch und exquisite Beilagen.
Für eingefleischte Genießer und alle, die hochwertiges, vom Profi zubereitetes Fleisch schätzen.

Unser Versprechen: Bei uns kommt jeder auf den Geschmack! Immer inklusive: Hervorragende vegane & vegetarische Optionen. Sprechen Sie uns bitte direkt am Buffet persönlich an!  „Alle Angaben ohne Gewähr“

Sichern Sie sich Ihren Platz für 55 Euro pro Person.