Sonntagsbrunch bei Hannover – Frisch, regional & gemütlich brunchen

Ein festliches Frühstücksbuffet, leckeres Mittagsbuffet und ein exklusives Ambiente – ein absoluter Sonntagsbrunch-Geheimtipp in Hannover / Neustadt am Rübenberge!

4.8

735 Rezensionen

Sonntagsbrunch in Hannover im Schulz Classic Restaurant

Die Entstehung des Sonntagsbrunches: Eine Mahlzeit zwischen Genuss und Geselligkeit

Es ist ein Sonntagmorgen im England des 19. Jahrhunderts. Der Nebel lichtet sich, während in den Herrenhäusern langsam Leben erwacht. Nach einer langen Nacht braucht es am Morgen etwas Leichtes – eine Mahlzeit, die Zeit lässt, in den Tag zu finden. So beginnt die Geschichte des Sonntagsbrunches – einer Mahlzeit, die mehr als nur den Hunger stillt.

1895 schlug der britische Schriftsteller Guy Beringer vor, das starre Frühstück durch eine ungezwungene Mischung aus Frühstück und Mittagessen zu ersetzen – süß und herzhaft, warm und kalt, begleitet von Tee, Kaffee oder einem Glas Sekt. Doch schon lange davor war es bei europäischen Adligen Brauch, nach Jagdausflügen oder Festen am Vormittag ein spätes, ausgedehntes Mahl zu genießen – ein Ritual der Entschleunigung.

In den 1930er Jahren eroberte der Sonntagsbrunch die USA. Filmstars und Geschäftsleute trafen sich in Hotels, um sich zwischen Frühstück und Lunch verwöhnen zu lassen. Von dort aus wurde er weltweit zum Trend – und heute? Heute genießen wir mit Familie und Freunden Croissants, Rührei und Orangensaft und feiern das Besondere am Sonntagsbrunch: Zeit füreinander, gutes Essen und das süße Gefühl, dass der Tag noch ganz vor uns liegt.

„Sonntagsbrunch ist nicht einfach nur Essen – es ist ein Lebensgefühl zwischen Frühstück und Glück.“

Willkommen bei Ihrem Sonntagsbrunch!

📍 Sonntagsbrunch in Hannover | Hotel & Restaurant

Sonntagsbrunch Hannover im Schulz Classic Restaurant in Neustadt am Rübenberge

Ein Brunchgenuss für alle Sinne – Reichhaltiges Buffet und kulinarische Vielfalt

Lassen Sie sich von saisonalen und internationalen Köstlichkeiten verwöhnen und genießen Sie eine entspannte Zeit bei uns. Unser Brunch in Hannover ist der ideale Mix aus Frühstück und Mittagessen, perfekt für einen genussvollen Start in den Sonntag.

Bitte beachten Sie, dass wir keine spezielle Rücksicht auf Laktoseintoleranz und Glutenunverträglichkeit nehmen können.

Unsere Preise und Angebote

Genussvolle Sonntagsoptionen für jeden Anlass

Brunch am Sonntag

Preis p.P.: 44,44 €
für 3 1/2 Stunden
Kinder bis 3 Jahre frei, bis 9 Jahre – 4,40 € pro Lebensalter
Getränke all inclusive

Sonntags-Frühstücksspezial

Auf Anfrage ab 25 Personen
Von 10:00 bis 12:00 Uhr
Getränke all inclusive
Preis p.P.: 29,99 € für 2 Stunden

Mittagsbuffet am Sonntag

Getränke all inclusive
Von 12:00 bis 14:00 Uhr
Preis p.P.: 33,33 € für 2 Stunden

Lust auf ein einmaliges Erlebnis beim Brunchen in Hannover?

Unsere kulinarischen Highlights beim Brunchen

					Qualitätsfleisch:				

					Unser Versprechen für die besten Gerichte und puren Geschmack				

									Bei uns steht Qualität an erster Stelle. Für unsere Gerichte verwenden wir ausschließlich ausgewähltes Qualitätsfleisch aus kontrollierter Aufzucht. So garantieren wir nicht nur unverfälschten Geschmack und zarte Konsistenz, sondern auch Nachhaltigkeit, Tierwohl und Frische auf höchstem Niveau. Jeder Bissen wird so zu einem besonderen Genusserlebnis.								

					 Genuss in jeder Tasse - Von klassisch bis exklusiv:				

					Unsere Kaffeespezialitäten				

									In unserem Restaurant erwarten Sie ausgewählte Kaffeespezialitäten aus den besten Bohnen. Ob aromatischer Espresso, cremiger Cappuccino oder fein geschäumter Latte Macchiato – jede Tasse wird frisch zubereitet. Wir legen Wert auf hochwertige Röstungen, präzise Zubereitung und vollen Geschmack. Genießen Sie Ihre Kaffeepause bei uns auf höchstem Niveau.								

					Showküche – Kulinarisches Erlebnis hautnah: 
				
					Live-Cooking direkt vor Ihren Augen				

									Erleben Sie bei uns, wie aus hochwertigen Zutaten meisterhafte Gerichte entstehen. In unserer Showküche bereiten unsere Köche Ihre Speisen frisch und direkt vor Ihnen zu. Ob beim exklusiven Sonntagsbrunch oder bei besonderen Events – lassen Sie sich von der Kunstfertigkeit unserer Küchencrew begeistern. Genießen Sie nicht nur den Geschmack, sondern auch das Schauspiel der Zubereitung. So wird jeder Besuch bei uns zu einem unvergesslichen Erlebnis.

					Buffet-Wechsel – Vom Frühstück zum Mittagessen:				

					Kulinarischer Übergang für jeden Geschmack				

									Im Schulz Classic Restaurant wird der Sonntagsbrunch zum Erlebnis. Ab 10:30 Uhr erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit frischen Brötchen, Müsli und Aufschnitt. Gegen 12:30 Uhr wechseln wir zum Mittagsbuffet mit warmen Gerichten wie Rührei, Bratwürstchen und saisonalen Spezialitäten. So genießen Sie Frühstück und Mittagessen in entspannter Atmosphäre. Alle Speisen sind frisch zubereitet und saisonal angepasst.								

„Jedes Festmahl erzählt eine Geschichte.“

Ihr perfekter Sonntagsbrunch in Hannover: Köstlichkeiten für jeden Geschmack

Frühstücksvielfalt im Schulz Classics – Unsere Breakfast-Buffet-Vorschläge:

Genuss, der glücklich macht!

Beispiele für warme Speisen

Überbackene Champignons mit Tomate-Mozzarella
Toast "Elsässer Art"
Pancakes (Vegan)
Rührei aus regional bezogenen Eiern
Baked Beans, Heiße Würstchen, Bratcurry

Der perfekte Sonntag beginnt hier!

Beispiele für kalte Speisen

Verschiedene Antipasti
Atlantik Fischplatte
Cerealien und Cornflakes Auswahl
Superfoods, Samen & Nüsse
Kuchen und Süßgebäck

Die Showküche bietet jeden Sonntag: Omelett, Spiegeleier, Nürnberger Rostbratwürstchen, Bacon, Scheiben & Leberkäse, diverse Salate und Süßaufstriche, eine große Auswahl an verschiedenen Brötchen & Brotsorten sowie immer wieder wechselnde Gerichte…

*Bitte beachten Sie, dass es sich bei den folgenden Menüvorschlägen um Empfehlungen handelt. Selbstverständlich können diese individuell nach Gästen, Traditionen, Nationalitäten und Wünschen sowie Bedürfnissen angepasst werden – ideal für ein gelungenes Brunchen in Hannover.

Unser Restaurant setzt neue Maßstäbe fürs Brunchen in Hannover

Erleben Sie Qualität, Vielfalt und Atmosphäre auf höchstem Niveau bei unserem Brunchangebot mit Frühstücks- und Mittagsbuffet.

		Andere Restaurants
Romantisches & stilvolles Ambiente
Frühstücks- und Mittagsbuffet
Mix aus herzhaften und süßen Speisen
Saisonal & international
Showküche
Abwechslungsreich
Aufmerksamer Service

Feines Mittagsbuffet im Schulz Classics – Unsere Lunch-Buffet-Vorschläge:

Gutes Essen, gute Laune!

Beispiele für Mittagsspeisen

Braten (Schwein und/oder Rind)
Geflügelsteaks in Sauce
Schnitzel überbacken
wechselnde Fischgerichte
Suppe der Woche und weitere

Das ist Sonntagsglück!

Beispiele für Desserts

Creme Brûlée
Panna Cotta
Fruchtcremes
Tiramisu
Kaiserschmarrn und weitere

Die Showküche bietet jeden Sonntag: Minutensteaks vom Schwein, Rind oder Geflügel, Frisch gebackene Crêpes und/oder Waffeln, eine bunte Gemüseauswahl, diverse Kartoffelbeilagen, Hollandaise und weitere Sauce sowie immer wieder wechselnde Gerichte…

Unser Mittagsbuffet im Schulz Classics richtet sich nach saisonalen und regionalen Zutaten. Da wir besonderen Wert auf Frische und Vielfalt legen, bieten wir ein regelmäßig wechselndes Angebot an. So können sich unsere Stammgäste beim Brunch Hannover immer auf neue kulinarische Highlights freuen.

Ihre Vorteile im Überblick

Restaurant Schulz Classic: Ihr Sonntagsbrunch in Hannover / Neustadt am Rübenberge – Ein Genuss für die Sinne

Seit über 29 Jahren begeistert das Restaurant Schulz Classic in Neustadt mit einem herausragenden Sonntagsbrunch. Genießen Sie unser abwechslungsreiches Buffet in einem eleganten Ambiente und lassen Sie sich von exzellenter Küche verwöhnen.

über 2000

Hochzeitsfeiern

Jahre Erfahrung

Monatsaktionen

4567

Gekochte Gerichte

520

Sonntagsbrunches

Sonntagsbrunch im Schulz Classic Restaurant Hannover / Neustadt am Rübenberge

Ein Genuss für alle Sinne – Reichhaltiges Buffet und kulinarische Vielfalt

Unser Sonntagsbrunch im Schulz Classic Restaurant bietet eine breite Auswahl an Köstlichkeiten. Genießen Sie aus über 32 Kaffee- und Shake-Spezialitäten, begleitet von frischen Brotsorten, Croissants, Obst, Müsli und Salaten.

Ab 12:30 Uhr erwarten Sie alle 4 Wochen wechselnde warme Hauptgerichte aus Schwein, Kalb, Fisch und Geflügel sowie hausgemachte Crêpes und Waffeln. Für jeden Geschmack ist etwas dabei – ob süß, pikant oder exotisch.

Die Kombination aus spätem Frühstück und frühem Mittagessen macht Brunchen in Hannover zu einem besonderen Genussmoment.

Unser Sonntags-Special

Sonntagsbrunch + Übernachtung im Schulz Classic Restaurant

Ihre Ankunft 10:30 Uhr
Gratis Teilname für 2 Personen ab 10:30 Uhr – 14:00 Uhr an unserem Brunchbuffet

Kleines Frühstücksbuffet am Montag ab 6:30 Uhr – 8:30 Uhr – Danach zur Ihrer Arbeit!

Check-in Hotel = 15:30 Uhr | Check-out: 11 Uhr
Nr. 1 | Nr. 2 | Nr. 4 | Nr. 5 | Nr. 6 | Nr. 7
1 Übernachtung DZ = 160,- €

Check-in Hotel = 15:30 Uhr | Check-out: 11 Uhr
Nr. 3 | Nr. 8
1 Übernachtung DZ = 180,- €

Nr. 10 Hochzeitssuite bis 2 Personen = Preis auf Anfrage
Ferienwohnung bis 6 Personen = Preis auf Anfrage

„Brunchen ist nicht einfach nur Essen – es ist ein Lebensgefühl zwischen Frühstück und Glück.“

Willkommen zum Tag der Deutschen Einheit!

📍 Tag der Deutschen Einheit in Hannover | Hotel & Restaurant

Brunch Spezial

Tag der Deutschen Einheit

Fr. den 03.10.2025 ab 10:30 Uhr – 14:00 Uhr

„Brunch Spezial“ zum Tag der deutschen Einheit

Lassen Sie sich von saisonalen und internationalen Köstlichkeiten verwöhnen und genießen Sie eine entspannte Zeit bei uns. Unser Brunch ist der ideale Mix aus Frühstück und Mittagessen, perfekt für einen genussvollen Start in den Freitag.

***

Inklusive Getränke für
44,44 € p.P.

***

Reservierung erforderlich

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Bruncherlebnisse

Ausgezeichnete Kundenzufriedenheit beim Brunchen im
Restaurant Schulz Classic in Hannover / Neustadt am Rübenberge

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Antworten zum Sonntagsbrunch im Restaurant Schulz in Hannover / Neustadt am Rübenberge

Wann findet der Sonntagsbrunch in Hannover statt?

Unser Sonntagsbrunch im Restaurant Schulz beginnt um 10:30 Uhr und dauert 3 1/2 Stunden.

Wie viel kostet der Brunch in Hannover?

Der Preis für den Sonntagsbrunch in Hannover beträgt 44,44 € pro Person für 3 1/2 Stunden. Kinder bis 3 Jahre sind kostenfrei, und für Kinder bis 9 Jahre zahlen Sie 4,40 € pro Lebensjahr.

Was ist im Brunch-Preis enthalten?

Im Preis sind eine breite Auswahl an Speisen und Getränken enthalten, darunter Sekt, Fassbier, Weiß- und Rotwein (Hausmarke), verschiedene Softgetränke sowie Kaffee- und Shake-Spezialitäten.

Gibt es auch ein spezielles Brunch-Frühstücksangebot?

Ja, unser Sonntags-Frühstücksspezial bieten wir auf Anfrage ab 25 Personen von 10:00 Uhr bis 12:30 Uhr an. Der Preis beträgt 33,33 € pro Person für 2 1/2 Stunden und beinhaltet Getränke all inclusive.

Gibt es ein Brunch-Mittagsbuffet?

Ja, unser Mittagsbuffet findet Sonntags von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr statt. Der Preis beträgt 33,33 € pro Person für 2 Stunden und beinhaltet ebenfalls Getränke all inclusive.

Muss ich vorab reservieren?

Ja, wir empfehlen Ihnen eine rechtzeitige Reservierung, um Ihren Platz beim Sonntagsbrunch in Hannover im Restaurant Schulz in Hannover / Neustadt am Rübenberge zu sichern.

Kann sich die Speiseauswahl ändern?

Die Speiseauswahl hier in Hannover beim Brunchen kann sich gelegentlich leicht ändern, insbesondere aus Platzgründen. Wir bemühen uns jedoch, stets eine breite und abwechslungsreiche Auswahl anzubieten.

Gibt es spezielle Brunch-Angebote für Kinder?

Kinder bis 3 Jahre brunchen bei uns kostenfrei. Für Kinder bis 9 Jahre berechnen wir 4,40 € pro Lebensjahr.

Wo befindet sich das Restaurant Schulz?

Das Restaurant Schulz liegt in Hannover / Neustadt am Rübenberge und bietet einen idealen Ort für einen entspannten Sonntagsbrunch.

Kann ich den besten Brunch in Hannover auch für größere Gruppen buchen?

Ja, für größere Gruppen ab 25 Personen bieten wir unser Sonntags-Frühstücksspezial an. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Wir freuen uns auf Ihre Nachricht!

Haben Sie Fragen oder wünschen weitere Informationen? Füllen Sie einfach das Formular aus und wir melden uns schnellstmöglich bei Ihnen.

Brunch-Gutscheine für Ihre Liebsten

Das ideale Geschenk für Brunch-Feinschmecker

Schenken Sie besondere Momente im Restaurant Schulz Classic in Neustadt. Unsere Gutscheine ermöglichen ein kulinarisches Erlebnis in stilvollem Ambiente – ob für ein Dinner, ein Treffen mit Freunden oder ein Geschäftsessen. Bestellen Sie bequem online!

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